Donat Lembut
Pengen coba resep donat tanpa kentang tapi yang teskturnya lembut. Akhirnya nemu resep di cookpad juga punya Mbak Dzakiyyah Asih. Lumayan pegal kalau ulenin manual tapi untuk rasa sudah pasti oke. Kapan-kapan mau coba ulen pakai mixer.
Donat Lembut
Pengen coba resep donat tanpa kentang tapi yang teskturnya lembut. Akhirnya nemu resep di cookpad juga punya Mbak Dzakiyyah Asih. Lumayan pegal kalau ulenin manual tapi untuk rasa sudah pasti oke. Kapan-kapan mau coba ulen pakai mixer.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering, masukkan telur, aduk rata, masukkan air sedikit demi sedikit (saya 150ml) hingga tercampur tidak terlalu lengket, lalu masukkan garam dan margarin, uleni hingga kalis elastis.
- 2
Tutup adonan dengan plastic wrap/serbet bersih, diamkan adonan selama 50 menit hingga mengembang 2x lipat (jika suhu ruang cenderung dingin/mendung maka diamkan lebih lama atau simpan dekat sumber panas supaya lebih cepat mengembang).
- 3
Pukul adonan hingga kempes, bagi rata adonan, bentuk donat lalu diamkan kembali 25-30 menit hingga mengembang/terasa lebih ringan. Goreng, dinginkan lalu oles dengan mentega, beri meises. Donat siap dinikmati
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar