Tuna Bakar
Selama ini gak berani bakar tuna karena kawatir hancur soalnya tekstur dagingnya lembut. Setelah coba ternyata sama sekali gak hancur dan gak ribet 😂. Dagingnya sendiri sudah gurih jadi tidak perlu ekstra bumbu.
Tuna Bakar
Selama ini gak berani bakar tuna karena kawatir hancur soalnya tekstur dagingnya lembut. Setelah coba ternyata sama sekali gak hancur dan gak ribet 😂. Dagingnya sendiri sudah gurih jadi tidak perlu ekstra bumbu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan kemudian belah jangan sampai putus, kerat bagian luarnya. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 15 menit kemudian cuci lagi.
- 2
Haluskan bawang putih, kunyit, garam, cabai, dan kaldu jamur. Oleskan merata ke ikan. Masukkan ke wadah kedap udara/ atau dibungkus plastik wrap. Diamkan dalam lemari es selama kurleb 2-3 jam
- 3
Bakar ikan di teflon. Bolak balik menggunakan spatula. Jika sudah agak mengering bisa diangkat dan siap dihidangkan.
- 4
Jika ingin bumbu lebih berasa, saat dibakar bisa dioles lagi dengan bumbu utk marinasi yg ditambah air/dioles kecap manis. Happy cooking 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar