برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا مرغ را ۱ ساعت یا بیشتر همراه سیر و پیاز و ادویه در قابلمه میپزیم
- 2
مرغ پخته را ریش ریش میکنیم زرشک را با شکر و نصف پیمانه آب می گذاریم خوب جا بیفته
- 3
برنج را از یک ساعت قبل خیس می دهیم برنج را آبکش کرده
- 4
زعفران را دم میکنیم زعفران هر چه بیشتر خوشمزه تر, همراه ماست و تخم مرغ خوب می زنیم برنج آبکش شده را اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم
- 5
قابلمه را روغن ریخته کف قابلمه مخلوط برنج را کاملا صاف میکنیم رویش را با زرشک و مرغ می پوشانیم باز برنج ریخته باز لایه مرغ را تکرار میکنیم. در آخر حتما لایه برنج باید باشد, دمکنی را گذاشته زیر گاز حتما باید کم باشد
- 6
بعد از یک ساعت با شعله ملایم غذا حاضر است
Keywords
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/6637126
نظرات