Daging Lada Hitam Super kilat

Name: Daging Lada Hitam Super kilat
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung bwg putih geprek; 1/2 butir bawang bombay iris; 1.5 cm jahe geprek; 1 cabe ijo buang biji potong kotak. saya kehabisan tinggal anaknya cabe merah gaada lagi; 2 sm minyak untuk menumis; 2 sm kecap manis; 1/2 sm kecap asin; 1/2 sm saus tiram; 250 gr daging has dalam iris tipis. kalau pk daging biasa iris tipis lalu pukul pukul gepeng; 1 sm minyak untuk dibalur ke daging; 1 sdt munjung bubuk lada hitam untuk dibalur ke daging; 1/2 sdt garam untuk dibalur ke daging; segelas air; 1 sm tepung kanji untuk mengentalkan; secukupnya garam.; secukupnya lada hitam bubuk.; secukupnya penyedap.

Vivi @cook_4594949

Bandung

Daging Lada Hitam Super kilat

Vivi @cook_4594949

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

2 siungbwg putih geprek
1/2 butirbawang bombay iris
1.5 cmjahe geprek
1cabe ijo buang biji potong kotak. saya kehabisan tinggal anaknya cabe merah gaada lagi
2 smminyak untuk menumis
2 smkecap manis
1/2 smkecap asin
1/2 smsaus tiram
250 grdaging has dalam iris tipis. kalau pk daging biasa iris tipis lalu pukul pukul gepeng
1 smminyak untuk dibalur ke daging
1 sdtmunjung bubuk lada hitam untuk dibalur ke daging
1/2 sdtgaram untuk dibalur ke daging
segelasair
1 smtepung kanji untuk mengentalkan
secukupnyagaram.
secukupnyalada hitam bubuk.
secukupnyapenyedap.

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapin bahan.
Campur minyak. Kecap. Lada hitam. Garam. Balurin ke daging. Remas rata. Diamin bentar sampe meresap.
Saya td buru buru plg hy 5 menit
2

Tumis bumbu. Bw Bombay, Bw putih. Bw merah. Jahe. Cb ijo. Cb merah. Sampai layu
3

Masukin daging yg udah dibalur bumbu tadi.
Aduk aduk sampai berubah warna
Jgn klamaan. Asal ubah warna aja.
4

Tambahin air.
Setelah air mendidih masukin semua bumbu. kecap manis. Kecap asin. Saus tiram. Garam. Penyedap. Icip.
Tambahin bubuk lada hitam klo perlu.
5

Kentalkan kuah dengan tepung kanji yg sdh dicairkan dgn sedikit air.
Masukin campuran kanji dan air ini ketika kuah msh mendidih meletup letup.
Aduk rata.
6

Sajikan.
Cepet baangettt. Enak..