Bolu pisang

Name: Bolu pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr pisang, haluskan; 150 gr terigu (aslinya 200); 1/2 sdt baking powder, aduk bersama terigu; 100 ml susu segar + 1 sdm air jeruk nipis, aduk, biarkan 5 mnt; 50 ml minyak sayur; 190 gr gula pasir (aslinya 200); 4 btr telur; 3 sdt keju parmesan bubuk (tambahan saya)

April @April79

Tangerang selatan

Kue yang jarang dibikin,anak2 ga suka soalnya..sesekali gapapa lah baking cuma buat saya dan suami..Resep ini hasil nyontek tapi lupa punya siapa karna saya tulis dibuku, terima kasih resepnya bu/pak😊 kuenya enak ,lembut dan moist oya resep asli menggunakan air, saya ganti dengan buttermilk

Lebih banyak

Bolu pisang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grpisang, haluskan
150 grterigu (aslinya 200)
1/2 sdtbaking powder, aduk bersama terigu
100 mlsusu segar + 1 sdm air jeruk nipis, aduk, biarkan 5 mnt
50 mlminyak sayur
190 grgula pasir (aslinya 200)
4 btrtelur
3 sdtkeju parmesan bubuk (tambahan saya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven disuhu 160 darcel, siapkan loyang, oles margarin dan taburi terigu, sisihkan
2

Mixer telur dan gula hingga putih dgn kecepatan tinggi
3

Berikutnya kecilkan kecepatan sampai terendah, lalu masukan bergantian pisang,terigu,keju, susu dan minyak sambil terus di kocok
4

Cek minyak dibagian dasar adonan dgn spatula, aduk balik jika blm rata, lalu tuang adonan ke loyang, panggang kurang lbh 35 mnt. Potong jika kue sudah dingin, saya potong saat baru keluar oven, jd agak berantakan pinggirannya.Hasil dari resep ini sekitar 20 potong kue. Saya pake loyang kotak 19 x 19 x 3 cm dan tin aluminum foil ukuran 10 x 5 cm