Talam Ubi Ungu (Texture seperti puding)

Name: Talam Ubi Ungu (Texture seperti puding)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bagian Ungu :; 270 gr ubi ungu kukus haluskan; 150 gr gula pasir; 300 ml santan; 36 gr tapioka; 75 gr tepung beras; 3 btr telur; 1/4 sdt garam; Bagian Putih :; 80 gr tepung beras; 360 ml santan kental; 1/2 sdt garam

Veronica Lie @cook_4580925

Lampung

Talam Ubi Ungu (Texture seperti puding)

Veronica Lie @cook_4580925

Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

BagianUngu :
270 grubi ungu kukus haluskan
150 grgula pasir
300 mlsantan
36 grtapioka
75 grtepung beras
3 btrtelur
1/4 sdtgaram
BagianPutih :
80 grtepung beras
360 mlsantan kental
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan bahan bagian ungu dalam blender. Blender semua hingga halus. Diamkan sesaat.
2

Bagian putih : campur semua aduk rata
3

Siapkan cetakan yang telah dioles minyak
4

Panaskan kukusan dengan api besar hingga mendidih ,setelah mendidih kecilkan api masukan cetakan dan tuang adonan ungu tutup dan kukus selama 10 menit
5

Setelah 10 menit buka kukusan tuang adonan putih dan kukus kembali 5 menit.
Matang dan angkat