Terong goreng telur asin

Name: Terong goreng telur asin
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 terong uk kecil warna ungu; 3 telur asin (ambil kuningnya saja); 2 siung bawang putih; secukupnya cabai merah; secukupnya cabai hijau rawit; 1 batang daun bawang

pratiwi @tiywie

Bekasi

ceritanya ada yg jual telur asin, langsung kepikiran bikin udang.. badnews nya udangnya lg kosong.. adanya terong yaudah langsung cuss bikin ..

Lebih banyak

Terong goreng telur asin

pratiwi @tiywie

Bekasi

ceritanya ada yg jual telur asin, langsung kepikiran bikin udang.. badnews nya udangnya lg kosong.. adanya terong yaudah langsung cuss bikin ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

2terong uk kecil warna ungu
3telur asin (ambil kuningnya saja)
2 siungbawang putih
secukupnyacabai merah
secukupnyacabai hijau rawit
1 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur tepung dan tepung maizena. potong terong sesuai selera, lalu taburi tepung sisihkan .
2

Cincang daun bawang, cabai dan bawang putih. goreng terong yg sudah di lumuri tepung sisihkan.
3

Tumis cabai dll hingga harum,lalu masukan kuning telur asin aduk hingga merata (agak berbusa dan wajar) klo mau agak creamy tambahin air sedikit.
4

Masukan terong, aduk hingga merata, tambahkan penyedap sesuai selera. lalu angkat dan hidangkan.