UuLaLa (Ubi Ungu boLa boLa) 😊

Name: UuLaLa (Ubi Ungu boLa boLa) 😊
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah ubi ungu; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; secukupnya Garam; 2 sdm gula pasir; secukupnya Gula merah; 1 buah telur ayam; secukupnya Tepung roti; Minyak goreng

Lina Ayu @cook_7942396

Jadi masih memanfaatkan tepung maizena yg masih lumayan banyak, jd lah saya mencari2 resep di cookpad. Dan masih ada sedikit sisa ubi ungu. Alhamdulillah nemu resep dr mbak @Mitha Retnose dgn sedikit saya modifikasi memanfaatkan bahan2 yg ada di rumah. 😊 #ResepPertamaku_3 #5ResepTerbaruku

Lebih banyak

UuLaLa (Ubi Ungu boLa boLa) 😊

Lina Ayu @cook_7942396

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahubi ungu
2 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
secukupnyaGaram
2 sdmgula pasir
secukupnyaGula merah
1 buahtelur ayam
secukupnyaTepung roti
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi ungu, sampai matang. Lalu haluskan dengan garpu
2

Campurkan tepung terigu, tepung, maizena, garam, dan gula. Aduk sampai tercampur rata.
3

Iris2 tipis gula merah. Sisihkan.
4

Ambil sedikit adonan ubi ungu, masukan irisan gula merah ke dalamnya. Lalu bentuk bola2. Lakukan sampai adonan habis.
5

Kocok telur ayam. Masukan bola2 ubi ungu ke dalam kocokan telur.
6

Baluri dgn tepung roti.
7

Panaskan minyak goreng. Lalu goreng bola2 ubi ungu sampai kecoklatan.
8

Warnanya memang seperti gosong, krn faktor ubinya berwarna ungu gelap.
9

Setelah matang, angkat lalu tiriskan.
10

Ubi ungu siap di hidangkan dan disantap bersama, enak juga buat cemilan sore2 sambil nge'teh 😊
11

Selamat mencoba yaaa.... Happy cooking moms... 😊