Bokchoy Siram Jamur Simpel

Name: Bokchoy Siram Jamur Simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bonggol bokchoy, siangi cuci bersih; 5 buah jamur kancing segar, ganti jamur yg lain juga ok; 2 siung bawang putih, geprak cincang halus; 50 ml air matang; 3 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt garam; 1 sdm maizena, larutkan dengam 3 sdm air matang

Dewi Setyawati @dapur_ibudewi

Tegal, Jawa Tengah

Sayur favoritku...❤❤❤

Lebih banyak

Bokchoy Siram Jamur Simpel

Dewi Setyawati @dapur_ibudewi

Tegal, Jawa Tengah

Sayur favoritku...❤❤❤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bonggolbokchoy, siangi cuci bersih
5 buahjamur kancing segar, ganti jamur yg lain juga ok
2 siungbawang putih, geprak cincang halus
50 mlair matang
3 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1/2 sdtgaram
1 sdmmaizena, larutkan dengam 3 sdm air matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bokchoy yg sudah disiangi. Rendam dlm air garam selama 15 menit. Cuci kembali.
2

Disihkan air secukupnya. Tambahkan 1 sdm garam. Masukkan bokchoy. Rebus hingga tingkat kematangan yg diinginkan. Kalo saya suka yg masih kriyuz kriyuz, ga terlalu matang. Tiriskan. Tata di piring saji. Sisihkan.
3

Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan. Masukkan jamur, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam dan air. Aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa. Beri larutan maizena. Didihkan kembali. Angkat.
4

Siram saus jamur di atas bokchoy. Hidangkan segera.
5

Bokchoy bisa diganti baby kailan ato sawi putih.