Krumplis pogácsa Király módra
Ez az én fejlesztésem, sok kísérletezés után alakult így ez a recept. Egyébként én nem szoktam mérni szinte semmit, de most lemértem, készítettem fotókat, ezért meg tudom osztani veletek. Akár szilveszterkor vagy bármilyen családi összejövetelen megállja a helyét és a krumpli miatt, sokáig puha marad.
Krumplis pogácsa Király módra
Ez az én fejlesztésem, sok kísérletezés után alakult így ez a recept. Egyébként én nem szoktam mérni szinte semmit, de most lemértem, készítettem fotókat, ezért meg tudom osztani veletek. Akár szilveszterkor vagy bármilyen családi összejövetelen megállja a helyét és a krumpli miatt, sokáig puha marad.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt a langyos tejben felfuttatom, amibe belekavarom a mézet. Azért készül mézzel, mert én nem használok cukrot, édesítővel pedig nem jön jól fel, én ezt tapasztaltam.
- 2
Közben a liszthez adjuk a sót, elkeverjük benne, aztán a zsírt, az összetört krumplit/amit előtte sós vízben megfőzök/, az élesztőt, és elkezdem gyúrni, a tejfölt annyit adok hozzá, hogy ne túl kemény tésztát kapjak. Majd letakarva kelesztem kb. 1 órát.
- 3
Aztán kinyújtom 1-1,5 cm vastagra, a pogácsaszaggatóval szoktam megnyomogatni a tetejét.
- 4
Kiszaggatom, sütőpapíros tepsibe rakom, megkenem felvert tojással és bármivel megszórhatom. Nekem az egyik tepsi szezámmagos lett, a másik tökmagos.
- 5
180 C - ra melegített sütőben 25-30 perc alatt kisütjük.
- 6
Jó étvágyat!
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek