Kue Bawang/Ladrang/Cumi-cumi

Name: Kue Bawang/Ladrang/Cumi-cumi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tepung terigu; 1/4 kg tepung tapioka; 1 sdm garam halus; 10 siung bawang merah (digoreng); 7 siung bawang putih (digoreng); 5 butir kemiri; 1 1/2 sachet royco; secukupnya Air

Nefrinalda Natalia Susila Utami @sni1117

Riau

Kue Bawang/Ladrang/Cumi-cumi

Nefrinalda Natalia Susila Utami @sni1117

Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtepung terigu
1/4 kgtepung tapioka
1 sdmgaram halus
10 siungbawang merah (digoreng)
7 siungbawang putih (digoreng)
5 butirkemiri
1 1/2 sachetroyco
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bawang merah dan putih, goreng sampai kering, sisihkan.
2

Setelah dingin, haluskan bawang merah dan putih yang digoreng tadi juga kemiri.
3

Campurkan semua bahan dan bumbu halus dalam keadaan kering.
4

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Kepal-kepal adonan, pipihkan, lalu giling dengan ampia atau gilingan mie.
5

Giling dengan ketebalan sesuai selera.
6

Goreng sampai kuning kecoklatan.