Donat Labu Kuning
Bikin donat sebenarnya malas di proses ngulennya. Pas ngulen lengket banget di tangan, jadi waktu itu pasrah apalagi sambil nyuci pakaian 3 ember besar dan ngemong 2 bayi (maaf curhat😂). Berpikir ini kerjaan cuma fokus ke donat saja dan lain terabaikan, jadi saya taruh dlm kulkas biar dilanjutkan lagi usai ngerjain pekerjaan yg lain. Sama halnya kalau bikin roti kasur, disimpan di kulkas saja gak pake banting2.
Alhamdulillah teksturnya empuk, keluarga suka. Walau yg muncul white ringnya cuma sebagian kecil😁
Ini dapat 22 biji ya, ukurannya macam2 ada yg gede, sedang dan kecil karena saya gak nimbang2 lagi. Dibulatkan, dilubangi dan langsung digoreng karena hal tadi, lengket di tangan😐
Donat Labu Kuning
Bikin donat sebenarnya malas di proses ngulennya. Pas ngulen lengket banget di tangan, jadi waktu itu pasrah apalagi sambil nyuci pakaian 3 ember besar dan ngemong 2 bayi (maaf curhat😂). Berpikir ini kerjaan cuma fokus ke donat saja dan lain terabaikan, jadi saya taruh dlm kulkas biar dilanjutkan lagi usai ngerjain pekerjaan yg lain. Sama halnya kalau bikin roti kasur, disimpan di kulkas saja gak pake banting2.
Alhamdulillah teksturnya empuk, keluarga suka. Walau yg muncul white ringnya cuma sebagian kecil😁
Ini dapat 22 biji ya, ukurannya macam2 ada yg gede, sedang dan kecil karena saya gak nimbang2 lagi. Dibulatkan, dilubangi dan langsung digoreng karena hal tadi, lengket di tangan😐
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, gula, susu bubuk dan ragi. Lalu masukkan labu dan kuning telur. Uleni
- 2
Masukkan air setengahnya dulu, lalu sedikit2 sampai habis atau sampai adonan sudah setengah kalis. Uleni lagi.
- 3
Masukkan margarin. Uleni sampai kalis.
(Karena masih lengket di tangan dan saya capek nunggu kalisnya, jadi saya simpan di kulkas di tutup dengan plastik kurang lebih 1 jam😁) - 4
Setelah plastik dibuka, ternyata sudah mengembang 2x lipat. Olesi kedua tangan dengan terigu, lalu ambil adonan secukupnya. Bulatkan.
- 5
Celup telunjuk di dalam terigu kering, lalu lubangi adonan yang dibulatkan tadi dengan telunjuk. Langsung goreng (minyak panaskan terlebih dahulu). Lakukan berulang sampai habis.
- 6
Ketika menggoreng, api cenderung kecil, donat cukup dibalik 1x saja agar muncul WR. Tapi karena Ibu membantu menggoreng dan pesimis kalau donat gak akan matang sepenuhnya kalau cuma dibalik 1x, jadi dibaliknya sesuka hati alhasil banyak yg gak muncul WR😕
- 7
Sebelum ditoping
- 8
Setelah ditoping
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)