ابتدا شیر و آرد و شکر و پودر کاکائو را در قابلمه کوچکی با هم مخلوط میکنیم تا آرد به خوبی در شیر یکدست شود. بعد ظرف را روی حرارت ملایم میگذاریم و تا زمانی که غلیظ شود مرتب هم میزنیم چون آرد ته میگیرد

زمانی که غلظت سس بیشتر از فرنی شد از روی حرارت برمیداریم و کره را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا یکنواخت شود

حالا یک لایه بسکویت را کف ظرف میچینیم (همون ظرفی که میخواید سرو کنید) و روی آن را کاملا با سس میپوشانیم. این کار را تا لایه آخر انجام میدیم بعد از باقی مانده سس دور تا دور کیکمان را پوشش میدهیم ودر یخچال میگذاریم

با این روش به مدت سه ساعت کیکمون آماده میشه و به دلخواه تزیین میکنیم

نوش جونتون