Cuci bersih paru yang telah diiris tipis (sesuai selera). lalu rebus paru sampai setengah matang, buang airnya.

Rebus paru kembali, dan masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan, aduk2 agar bumbu merata. rebus sampai paru empuk

Setelah empuk, tiriskan.

Masukkan paru ke dalam wadah berisi bumbu cair (bumbu cair usahakan kental). pijat2 paru agar bumbu meresap

Setelah itu, masukkan paru ke dalam wadah yg berisi bumbu kering

Lalu goreng sampai kecokelatan. angkat, tiriskan. kalo aku biasanya dinikmati sm nasi + sop sayur. manteeep 🤤