Fudgy & Chewy Brownies

Name: Fudgy & Chewy Brownies
Yield: 16 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr DCC; 75 gr Butter; 50 gr minyak goreng; 120 gr Gula Pasir; 1/2 sdt Vanili; 2 butir telur; 120 gr Tepung segitiga; 35 gr Cocoa Powder (sy pake bensdorp); 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Baking powder

Penasita Irawan @penasita

Jakarta

Berawal dr coba coba resep @ayuaudrey91 , @tintinrayner , dan dr bbrp akun di ig, akhirnya utak atik dan ketemu yg cocok di lidah keluarga. Apalagi anak lanang ampe minta bikin tiap 2hari sekali

Lebih banyak

Fudgy & Chewy Brownies

Penasita Irawan @penasita

Jakarta

Berawal dr coba coba resep @ayuaudrey91 , @tintinrayner , dan dr bbrp akun di ig, akhirnya utak atik dan ketemu yg cocok di lidah keluarga. Apalagi anak lanang ampe minta bikin tiap 2hari sekali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

16 potong

Bahan A
200 grDCC
75 grButter
50 grminyak goreng
Bahan B
120 grGula Pasir
1/2 sdtVanili
2 butirtelur
Bahan C
120 grTepung segitiga
35 grCocoa Powder (sy pake bensdorp)
1/4 sdtGaram
1/4 sdtBaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Lelehkan Bahan A dalam satu wadah.
2

Mixer bahan B sampai gula larut. Gula larut adalah kunci shiny crust bisa keluar yaa. Biasany sy smp mengental.
3

Campurkan bahan C setelah gula larut. Aduk sampai tepung tidak menggerindil. Lalu masukkan bahan A yg sudah leleh & tercampur rata. Sy menggunakan loyang uk 20x20
4

Bisa pake topping aja yaa mom, kl sy pake oreo crumbs, choco chips, & marshmallow request dr anak. Selamat mencoba!
5

Oiya, kelupaan. Tips biar shiny crust keluar dr yg sy baca & sy praktekkan. Atur suhu tinggi di awal proses pemanggangan. Sy menggunakan oven listrik mito. Sy set di 200 derajat, api atas bawah. Setelah 10-15menit, dan shiny crust sdh keluar, sy turunkan jadi 170 derajat, dan menggunakan api bawah sj.