Rebus dada ayam lalu cincang halus.

Panaskan margarine, tumis bawang putih sampai harum.

Kocok telor, masukkan sambil di orak arik. Masukkan aym cincang dan wortel.

Tambahkan saos tiram,garam dan merica, aduk sampai rata kemudian masukkan daun bawang aduk dan angkat.

Ambil 1 lembar kulit pangsit masukkan 1 semdok isi yang sudah matang tadi, lipat seperti amplop (lekatkan dg air). Ulangi sampai kulit pangsit dan isian habis.

Panaskan minyak goreng, goreng pangsit isi hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.