Pisahkan daging durian dengan bijinya, campurkan susu kemudian di mixer hingga halus

Campurkan semua bahan kulit, dimixer sebentar samapi tidak ada yg menggumpal, air disesuaikan jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer

Masak kulit satu/persatu diatas teplon anti lenket hingga adonan habis

Siapkan bahan kulit yg sudah dimasak diata piring, letakkan 1 sdm butter cream atau whipped cream kerasnya, kemudian timpah dengan 1sdm durian, lalu lipat seperti melipat amplop. Lakukakn berulang samapai selesai.

Selamat mencoba