Póréhagymát és a fokhagymát apróra szeletelem. Amikor üveges hozzáadom a rákot. Nem szabad sokáig pirítani, mert gumis állagú lesz. Pár perc elteltével, rányomok egy fél citrom levét, hozzáadom a tejszínt, sót, borsot.

Mindeközben kifőzöm a tésztát, majd hozzá keverem az apróra vágott petrezselyemmel együtt. Száraz serpenyőben megpirítjuk a bacont/sonkát. Ezt ízlés szerint vagy a tetejére szórjuk, vagy belekeverjük.

Jó étvágyat!