Chocolate swiss roll
03/01/2019
source : indry hapsari
Roll cake paling moist yg pernah saya buat..recomended.Untuk resep ganace bisa diintip di postingan saya sebelumnya ya (ganace for glaze/siraman cake) cma yg ini saya tambahkan parutan keju soalnya punya sisa dr bebikinan sebelumnya dikulkas .
#dyCreation
#tantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunbaru
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadcommunity
#cookpadIndonesia
#cookpadcommunity_makassar
#9
Chocolate swiss roll
03/01/2019
source : indry hapsari
Roll cake paling moist yg pernah saya buat..recomended.Untuk resep ganace bisa diintip di postingan saya sebelumnya ya (ganace for glaze/siraman cake) cma yg ini saya tambahkan parutan keju soalnya punya sisa dr bebikinan sebelumnya dikulkas .
#dyCreation
#tantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunbaru
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadcommunity
#cookpadIndonesia
#cookpadcommunity_makassar
#9
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok kuning telur dan 15 gr gula pasir dng whisk hingga gula larut dan adonan agak pucat.Masukkan adonan coklat dan minyak goreng,aduk rata.Masukkan terigu secara bertahap sambil diayak.Aduk balik dng spatula hingga rata.Sisihkan
- 2
Kocok putih telur hingga berbusa masukkan gula pasir yg 50 gr,kocok hingga kaku (jika mangkok dibalik adonan tdk tumpah)
- 3
Masukkan adonan putih telur ke adonan coklat td secara bertahap.Aduk balik hingga rata.
- 4
Tuang dlm loyang 24 yg sdh diolesi margarin dan dilapisi baking paper (saya pakai kertas roti).Hentak2 loyang agar udara dlm adonan keluar
- 5
Panaskan oven disuhu 180° c panggang cake selama 25 menit.tes tusuk untuk mengecek kematangan cake
- 6
Dinginkan cake.Oleskan whippcream/butter cream beri parutan keju disisi ujung cake.Gulung perlahan sambil dipadatkan
- 7
Taruh dicooling rak(sy pakai alas dandang) siram ganace sampai rata.Simpan di lemari pendingin hingga set
- 8
Potong2 siap dinikmati
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar