Chicken alfredo; ahogy mi szeretjük

Name: Chicken alfredo; ahogy mi szeretjük
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg tészta; 50 g vaj; 200 ml főzőtejszín; 10 dkg bacon; 3 gerezd fokhagyma; 400 dkg csirkemell; 2-3 dl tej; 1 dl főzővíz (tészta); Szükség szerint zsír; ízlés szerint Só; Ízlés szerint bors; Ízlés szerint bazsalikom; Ízlés szerint oregánó; 10-15 dkg parmezán sajt; 10-15 dkg trappista sajt; 1/2 csokor petrezselyem

Szu @cook_7631286

Chicken alfredo; ahogy mi szeretjük

Szu @cook_7631286

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 dkgtészta
50 gvaj
200 mlfőzőtejszín
10 dkgbacon
3 gerezdfokhagyma
400 dkgcsirkemell
2-3 dltej
1 dlfőzővíz (tészta)
Szükség szerint zsír
ízlés szerintSó
Ízlés szerintbors
Ízlés szerintbazsalikom
Ízlés szerintoregánó
10-15 dkgparmezán sajt
10-15 dkgtrappista sajt
1/2 csokorpetrezselyem

Mentve

Elkészítés

1

A bacont felkockázom, minimális zsiradékkal együtt ropogósra sütöm. Másik fazékba felteszem forrni a tésztához a vizet.
2

A bacont tányérra rakom, a megmaradt zsiradékon pirosra pirítom az előzőleg kockázott csirkemellet, amihez még nyersen hozzáadom a sót, borsot, oregánót és bazsalikomot.
3

Kifőzöm a tésztát, mielőtt leszűröm egy csészébe a főzőléből félre teszek. A 3 gerezd fokhagymát lereszelem, és vajban kicsit megfuttatom. Ehhez adok 4-5 evőkanál lisztet, csomómentesre keverem. Felöntöm a szobahőmérsékletű tejszínnel, főzővízzel és tejjel. Só, bors, oregánó és bazsalikom ízles szerint hozzáadom, egyet forralok rajta elzárom. Hozzá keverem a reszelt sajtokat.
4

Mindent egybe borítók, hozzáadom a petrezselymet apróra vágva.