Lelehkan coklat batang dan minyak dengan api kecil

Sambil menunggu coklat yang dilelehkan dingin,kocok telur,gula pasir dan emulsifier(aku pake SP) sampai berjejak.

Sambil menunggu kocokan telur berjejak, panaskan panci kukus dengan api sedang (tutup panci dikasih kain)

Jika sudah berjejak (berwarna putih) masukkan terigu dan coklat yang sudah diayak sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.

Campurkan SKM dan coklat yang sudah dicairkan,aduk dengan spatula sampai tercampur rata semuanya.

Olesi loyang dengan minyak atau blue band

Masukkan adonan kedalam loyang dan kukus dengan air yg sudah mendidih

Kukus kurang lebih 20 menit

Tes kematangan dengan tusuk sate,jika sudah tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang.

Angkat brownies yang sudah matang,dan brownies siap dihidangkan.
Note: boleh dihias dengan apa saja sesuai selera anda(keju,messes,dll).