Cuci dan kupas labu siam rendam lalu iris tipis. Kl ini sy pake larutan untuk mempersingkat waktu. Rendam teri dan tiriskan ketika mau dimasukkan k dalam wajan

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis bawang merah dan bawang putih, jika sdh layu masukkan irisan cabe. Masukkan tomat jika cabe sdh layu. Aduk2 kemudian kasih jahe dan laos. Biarkan sbentar lalu aduk. Masukkan teri, aduk hingga rata dan biarkan sampe berwarna agak kecoklatan atau aroma amis hilang.

Kemudian masukkan labu siam, garam, penyedap rasa. Aduk rata, masukkan gula merah, lalu aduk rata lagi dan biarkan sampai mendidih. Silahkan cek rasa. Tumis labu siam teri siap dihidangkan