Super Souffle Pancake
Ini pancake asal Jepang, pancakenya lembuttt dan tebal, jadi pas masuk mulut kayak ada sensasinya hihi.. buatnya mudah tapi cobain satu resep ternyata kurang nih buat orang rumah 😅
Hal yang paling penting itu putih telurnya harus dikocok sampai benar-benar kaku..
Super Souffle Pancake
Ini pancake asal Jepang, pancakenya lembuttt dan tebal, jadi pas masuk mulut kayak ada sensasinya hihi.. buatnya mudah tapi cobain satu resep ternyata kurang nih buat orang rumah 😅
Hal yang paling penting itu putih telurnya harus dikocok sampai benar-benar kaku..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan kuning telur dan putihnya.
- 2
Kocok lepas kuning telur, vanilla dan susu aduk hingga rata dengan whisk.
- 3
Masukkan tepung dan baking powder sambil di ayak, aduk kembali hingga rata, sisihkan.
- 4
Kocok putih telur menggunakan mixer kecepatan rendah, setelah berbusah masukkan air lemon dan gula sedikit demi sedikit sambil di mixer.
- 5
Kocok sampai putih telur kaku, dan jika adonan dibalik tidak bergerak/tumpah.
- 6
Campurkan adonan kuning dan putih telur secara berkala, aduk balik secara perlahan sampai rata.
- 7
Panaskan teplon anti lengket, atau bisa di beri sedikit olesan mentega.
- 8
Tuang adonan menggunakan sendok makan, masak dengan api kecil dan tutup teplon agar matangnya merata.
- 9
Untuk hasil yang tebal, tunggu satu menit lalu timpa adonan di atasnya.
- 10
Tutup kembali hingga bagian bawahnya berubah menjadi kecoklatan.
- 11
Balik pancake jika bagian bawahnya sudah kecoklatan, lalu tutup kembali hingga pancake matang atau berubah kecoklatan.
- 12
Angkat, lalu sajikan..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)