Cuci bersih ayam lalu sisihkan

Haluskan semua bumbu yg akan dihaluskan, lalu panaskan minyak secukupnya. masukan bumbu halus td tumis hingga harum lalu masukan ayam, aduk2 hingga tercampur lalu masukan air, ungkep ayam hingga ayam matang dan air berkurang separuh.

Di wadah lain, masukan tepung terigu, tepung maizena yg sudah di larutkan dengan air td, dan telur, aduk2 hingga semua tercampur.. Jika terlalu encer bisa masukan air lagi smpai adonan tidak terlalu encer, tdk juga terlalu cair.. Setelah itu saring adonan agar adonan tidak bergerindil

Campur adonan kremesan td dengan air ungkepan ayam td aduk2 lalu masukan ayam yg sudah diungkep td

Panaskan minyak, goreng ayam td, dan untuk membuat kremesannya dengan cara menuang adonan td keminyak panas dari bawah ke atas agar kremesanya jadi, tunggu hingga ayam sampai kecoklatan dan kering.

Untuk adonan kremesannya terakhir bisa di buat dan ditaruh di toples agar bs dmakan dengan nasi panas dan ayam kremes td.