Campur tepung sagu dan tepung beras ayak, sisihkan

Rebus Santan bersama dgn daun jeruk, pandan, gula dan garam sampai mendidih, angkat dinginkan dan saring

Sementara itu, siapkan kukusan yg telah berisi air, didihkan

Olesi loyang dgn minyak sayur, panaskan

Campur dan aduk campuran tepung, tambahkan sedikit demi sedikit santan yg sudah direbus, sampai adonan licin dan tdk bergerindil (saring)

Ambil 2 gls adonan, 1 kasih essen pandan dan yg 1 kasih essen strowberry

Ambil 1 sendok sayur adonan putih tuang ke loyang, dan kukus selama 5 mnt

Tetesi diatasnya dlm adonan putih yg sudah matang dgn adonan yg berwarna secara bergantian

Kukus sampai matang dan lakukan sampai adonan habis, dan yg terakhir warna merah / hijau, kukus selama 30 mnt

NB :
Potong lapis pepe pilkadot setlh benar" dingin, supaya menghasilkan potongan yg cantik