Roti Tawar whippe cream tanpa telor

Name: Roti Tawar whippe cream tanpa telor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung komachi; 30 gr gula pasir; 3 gr ragi instan; 50 gr whippe cream (anchor); 170 gr susu uht plain (diamond/ultra); 25 gr butter; 1 gr garam

Olifia @momvalgeneth

Bekasi, Jawa Barat

Lagi rajin bikn roti tawar resep ig :@neo_sook_bee. Ini roti tawar enak bgt. Wanginya bnr2 bikin nagih

Lebih banyak

Roti Tawar whippe cream tanpa telor

Olifia @momvalgeneth

Bekasi, Jawa Barat

Lagi rajin bikn roti tawar resep ig :@neo_sook_bee. Ini roti tawar enak bgt. Wanginya bnr2 bikin nagih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grtepung komachi
30 grgula pasir
3 grragi instan
50 grwhippe cream (anchor)
170 grsusu uht plain (diamond/ultra)
25 grbutter
1 grgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulen / mixer (sy pakai hand mixer philips) tepung, gula, ragi. Tuang dikit2 susu dan whippe cream, sampai setengah kalis.
2

Masukan butter dan garam ulen / mixer lagi sampai kalis elastis (window pane stage) 👈 penting bgt.
3

Bulatkan tutup dengan plastik wrap. Diamkan (proofing) selama krg lbh 45-60 menitt tergantung suhu ruang. Sampai 2x lipat.
4

Kempiskan. Gilas adonan. Gulung. Masukkan dlm loyang roti tawar proofing kembali sampsi 2x lipat.
5

Panaskan oven klo saya 200°c sesuaikan oven masing2. Panggang krg lbh 20 menit. Sampai kuning kecokelatan.