Pisang karamel krispi

Name: Pisang karamel krispi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung terigu; 75 gr tepung beras; 2 butir putih telur; 1/2 sdt garam; 5 buah pisang nangka atau pisang apa saja, bebas; 100 gr gula jawa; 100 gr gula pasir; secukupnya susu kental manis; 500 ml air

amanah desyderia @cook_4598588

Kec. Kerjo, Kab. Karanganyar, Kota Surakarta, Prov. Jawa Tengah

Simple bahannya, gampang buatnya, enak rasanyaaa 😁

Lebih banyak

Pisang karamel krispi

amanah desyderia @cook_4598588

Kec. Kerjo, Kab. Karanganyar, Kota Surakarta, Prov. Jawa Tengah

Simple bahannya, gampang buatnya, enak rasanyaaa 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtepung terigu
75 grtepung beras
2 butirputih telur
1/2 sdtgaram
5 buahpisang nangka atau pisang apa saja, bebas
100 grgula jawa
100 grgula pasir
secukupnyasusu kental manis
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 pisang memanjang, lelehkan gula jawa + 50 gr gula pasir dengan 75 ml air. Masukkan pisang, masak sebentar saja
2

Untuk membuat kulit, campur tepung terigu dan tepung beras, garam, putih telur, lalu tambahkan air sedikit2, aduk jgn sampai ada yg menggumpal, jangan terlalu encer atau terlalu kental
3

Tuang adonan sebanyak 1sendok sayur ke teflon anti lengket, dadar sampai matang
4

Taruh pisang yg sudah dimasak ke bahan kulit yg sudah matang, taburi dgn sedikit gula pasir, dan susu kental manis coklat, gulung memanjang, lakukan sampai habis
5

Goreng gulungan pisang di minyak goreng panas sampai kecoklatan dgn api kecil agar tidak mudah gosong. Angkat sajikan