لپه از قبل خیس کرده و جدا می پزم

پیاز را خرد کرده و تفت میدهیم کمی تفت خورد گوشت را با پیاز تفت می دهم بعد لپه را اضافه کرده و رب و دارچین را اضافه می کنیم و به اندازه ۳ لیوان آب اضافه می کنیم وقتی به جوش آمد شعله کم کرده تا آرام بپزد

بعد از ۱ ساعت از زمان پخت گذشت نمک و لیمو عمانی را اضاف کرده سیب زمینی را خلالی خرد کرده و سرخ می کنیم.

وقتی خورش آماده شد سیب زمینی کنار خورش می ذاریم و نوش جان کنید