Onde-onde isi kacang ijo 😊

Name: Onde-onde isi kacang ijo 😊
Yield: 40 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: kulit :; 500 gram tepung ketan rose brand; 100 gram tepung beras rose brand; 1 sachet susu dancow; 150 gram gula pasir; 50 gram kentang kukus; isian:; 300 gram kacang ijo kupas; 200 gram gula pasir; taburan :; 150 gram wijen yang sudah di sangrai

Marlina Listya Nirmala @cook_2585600

Wonosobo, Jawa Tengah

Resep ini udah berulang kali dipake sama ibuk ku, tapi bru pertama kali aku eksekusi dan hasil nya MANTAP 😁. Pas digigit behhhhhh 😱 enakkkkk banget, lembut...😀

Lebih banyak

Onde-onde isi kacang ijo 😊

Marlina Listya Nirmala @cook_2585600

Wonosobo, Jawa Tengah

Resep ini udah berulang kali dipake sama ibuk ku, tapi bru pertama kali aku eksekusi dan hasil nya MANTAP 😁. Pas digigit behhhhhh 😱 enakkkkk banget, lembut...😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

40 porsi

kulit :
500 gramtepung ketan rose brand
100 gramtepung beras rose brand
1 sachetsusu dancow
150 gramgula pasir
50 gramkentang kukus
isian:
300 gramkacang ijo kupas
200 gramgula pasir
taburan :
150 gramwijen yang sudah di sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Membuat isi: rendam kacang ijo sampai mengembang. Lalu kukus bersama dengan kentang nya sampai matang. Lalu lumatkan bersama gula sampai halus.buat bulatan sebanyak 40 biji
2

Membuat kulit: masukkan kentang gula dan susu, lumatkan. Setelah itu masukkan tepung ketan dan tepung beras kasih air sediki demi sedikit saja, lalu uleni hingga kalis dan mudah dibentuk (jangan terlalu lembek) lalu masukka minyak nya, dan uleni lagi. Lalu buat bulatan sebanyak 40 biji
3

Pipihkan adonan kulit nya, lalu isi, dan bulatkan kembali. Setelah tertutup rapat gulingkan ke wijen nya.lanjutkan sampai selesai.
4

Goreng menggunakan minyak yg dalam, masukkan onde-onde pas minyak belum panas, gunakan api kecil, dan dibolak balik terus. Setelah semua onde onde mengembang gunakan api besar, dan goreng hingga kecoklatan. Lalu tiriskan.
5

Tips: jika pas mulai ngisi onde onde tangan nya lengket, tangannya dikasih minyak dikit