Bumbu Rujak Kacang Simpel

Name: Bumbu Rujak Kacang Simpel
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah Cabe rawit; 1/2 potong Gula merah; Asam jawa 1 bulatan kecil; 1 buah Terasi (boleh skip); 1 ujung sendok teh Garam; 3 sendok Kacang tanah goreng; Jambu Air; Mentimun; Sesuai selera

Yulia Nurul Irawan @cook_yulianrwn

Bogor

Kangen bumbu rujak di Bandung yang biasanya jualan plus mangga mengkel. Kalau di Tasik, rujaknya suka ditambah kacang dan kecombrang. Jadi saya buat rujak kacang tanpa kecombrang karena enggak suka baunya.

Lebih banyak

Bumbu Rujak Kacang Simpel

Yulia Nurul Irawan @cook_yulianrwn

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-30 menit

2 porsi

7 buahCabe rawit
1/2 potongGula merah
Asam jawa 1 bulatan kecil
1 buahTerasi (boleh skip)
1 ujung sendok tehGaram
3 sendokKacang tanah goreng
Buah-buahan:
Jambu Air
Mentimun
Sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

15-30 menit

1

Goreng kacang tanah sampai kecokelatan. Tumbuk kacang sampai halus. Kalau mau pakai terasi, goreng terasi sebentar.
2

Ulek cabe rawit, gula, asam jawa, dan terasi. Tambahkan garam. Ulek sampai bumbu halus dan merata.
3

Campurkan bumbu yang sudah diulek dengan kacang tanah halus.
4

Cuci semua buah dan potong-potong. Sajikan buah potong dengan bumbu rujak.