Putu Ayu Simple

Name: Putu Ayu Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/3 butir kelapa kerik parut; 1/2 sdt garam; 150 gr terigu + sejumput garam; 120 gr gula pasir; 2 butir telur; 1/2 sdt SP (optional); 65 ml santan instan + 35 ml air (atau 100 ml santan kental); secukupnya Essens pandan

Marselina Idris @itsmarselina

JKT

Gak punya loyang putu ayu, yaudah pakai loyang puding aja lah. Saya doyan bgt putu ayu yg banyak kelapa parutnya, makanya ini naro kelapanya banyakan 😂 Sedaaaap

Lebih banyak

Putu Ayu Simple

Marselina Idris @itsmarselina

JKT

Gak punya loyang putu ayu, yaudah pakai loyang puding aja lah. Saya doyan bgt putu ayu yg banyak kelapa parutnya, makanya ini naro kelapanya banyakan 😂 Sedaaaap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Topping:
1/3 butirkelapa kerik parut
1/2 sdtgaram
Adonan:
150 grterigu + sejumput garam
120 grgula pasir
2 butirtelur
1/2 sdtSP (optional)
65 mlsantan instan + 35 ml air (atau 100 ml santan kental)
secukupnyaEssens pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur kelapa parut & garam, aduk rata & kukus selama 15 menit.
2

Mixer telur, gula & SP sampai kental berjejak. Turunkan ke speed rendah, masukkan campuran terigu+garam secara bertahap, mix sampai rata. Matikan mixer.
3

Tuang santan secara bertahap, aduk rata dengan spatula. Beri essens pandan secukupnya, aduk rata.
4

Oles cetakan/loyang dengan minyak goreng. Beri kelapa parut di dasar cetakan, tekan & padatkan. Tuang adonan di atas kelapa. Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Tunggu hingga kue agak dingin lalu keluarkan dari cetakan.