صدر دجاج محشي بالجبن و بزلاء صوتي
صدر دجاج محشي بالجبن و بزلاء صوتي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع قطعة من صدر الدجاج بين قطعتين من البلاستيك الغذائي وندقه بمطرقة خشبية حتى يصبح رقيق السمك ونكمل مع جميع القطع بنفس الطريقة ثم نتبل بالبهارت والملح صدر الدجاج من الجهتين
- 2
نضع كمية من الجبن على حافة قطعة الدجاج ونلف مع الغلق الجيد وهكذا حتى نكمل جميع القطع نضع الدجاج الملفوف داخل الفرينة (طحين) (الطحين) ثم البيض ثم الشابلير(البقصمات)
- 3
في مقلاة نصب الزيت ونقلي قطع الدجاج مع تحمير خفيف بعد ذلك يوضع في صينية ومباشرة ندخله الفرن المسخن مسبقا على درجة 180 درجة نحمر قطع الدجاج مدة 15 دقيقة
- 4
اثناء تحضير الدجاج نضع البزلاء في طنجرة الضغط مع قليل من الماء والملح وورقة الرند(الغار) ونغلق ، نفتحها بعد 15 دقية نصفيها من الماء ان وجد ثم نضعها في قليل من الزبدة المذابة داخل مقلاة مع رشة ملح وفلفل اسود مع فص ثوم مدقوق والقليل من الكمون وتقدم مع صوص الجبن. وشهية طيبة
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)