آرد+بکینگ پودر را مخلوط و سه بار الک کنید.
تخم مرغ+شکر+وانیل+رنده پوست پرتقال را با دور تند همزن بزنید که کرمی و کشدار شود.روغن و آب پرتقال را افزوده ۳۰ ثانیه بزنید. مواد خشک را افزوده و با لیسک مخلوط کنید که مایه کیک یکدست شود.
حال داخل قالب مافین را کپسول گذاشته و ۲/۳ کپسولها را از مایه کیک پر کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰درجه بپزید.
👈این مواد برای ۸ عدد کاپ کیک مناسب است.