Bakpao n roti manis satu adonan

Name: Bakpao n roti manis satu adonan
Yield: 22 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 260 gr tepung cakra; 260 gr tepung segitiga; 80 gr gula pasir; 2 butir telur +susu cair timbang sampai 320-360 (sya pake 320); 6 gr vermipan; 80 gr butter; sedikit garam

Aufa Thalib @aufath4lieb

surabaya

Keseringan liat ini resep muterin instagram facebook sampai cookpad..ahirnya nyoba jg..ini masi adonan killer soft bread
..wennakk..empyuuk..mkasi yg udh berbagi resep..😍😍

Lebih banyak

Bakpao n roti manis satu adonan

Aufa Thalib @aufath4lieb

surabaya

Keseringan liat ini resep muterin instagram facebook sampai cookpad..ahirnya nyoba jg..ini masi adonan killer soft bread
..wennakk..empyuuk..mkasi yg udh berbagi resep..😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

130 menit

22 porsi

260 grtepung cakra
260 grtepung segitiga
80 grgula pasir
2 butirtelur +susu cair timbang sampai 320-360 (sya pake 320)
6 grvermipan
80 grbutter
sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

130 menit

1

Aduk sampe rata saja..telur dan susu
2

Tambahkan tepung..gula..fermipan Aduk sampai kalis..jika lama ulen masi blm kalis..bisa ditambah sdkit2 tepung..sampai sekalisnya(adonan tdk lengket)
3

Tambahkan butter dan sdikit garam..uleni lagi sampai elastis
4

Bagi adonan jadi 2 Ini untuk di kukus
5

Ini untuk di oven
6

Karna plastik yg buat nutupin tadi udh bikin adonan kehambat ngembang..saya ganti dgn tutup saji yg dikasi serbet kain..
7

1 jam kemudian
8
9

Setelah didiamkan 1 jam dan mengembang..kukus bakpao 10 sampai 15 menit..tips agar bakpao tdk berkerut saat dibuka: matikan api dulu..agar suhu turun..lalu buka tutup kukusan pelan2..gunakan api sedang
10

Dan roti manis di oven 15 menit..atau sampe bagian atas udh kecoklatan
11

Roti manisnya sdikit kecoklatan..karna nyoba2 api atas oven..ehh cpt bgt udh coklat
12

Ini pembuatan ke 2..susu cair diganti whip cream..n pake mentega..hasilnya ok juga