Rendam roti tawar dgn sedikit air, peras sedikit agar air berkurang lalu hancurkan menggunakan garpu

Campur daging cincang, bawang putih cincang, kuning telur, garam royco(kira2 aja) dan roti tawar yg sudah dihaluskan lalu uleni, tambahkan susu bubuk dan tepung roti uleni kembali sampai bercampur rata. Bentuk bulat2 ukuran bakso

Siapkan wajan, goreng bakso yg sudah di bulat2 menggunakan minyak yg dicampur dngn blue band sampai matang dan berubah warna mnjadi coklat, angkat dan sisihkan

Untuk membuat saus tomat: cincang halus tomat yg sudah dibuang bijinya, tumis tomat menggunakan minyak sisa menggoreng tadi (jika minyak masih sisa banyak jgn dipakai semua, ambil secukupnya saja)

Setelah tomat agak mengering, beri segelas air, tambahkan gula garam secukupnya, lalu kecap manis dan kecap maggi. koreksi rasa, masukkan bakso yg sudah digoreng, aduk dan tunggu sampai mengental lalu matikan api dan pindahkan kedalam wadah