Rendam pulut min 6jam,lalu tiriskan dan cuci bersih. Rebus sebentar pulut sampai lengket(tinggi air setinggi pulut saja), disini dimasukkan garam dan santan ya buk..setelah lengket, pindahkan ke kukusan,kukus kurleb 20menit sampai matang

Iris-iris tipis pisang tp tidak sampai putus,kemabngkan bentuk kipas. Lalu campurkan kedua tepung,gula dan garam,tambahkan air secukupnya

Celupkan pisang lalu goreng satu persatu

Kukus kelapa yg sudah diparut sambil tabur sedikit garam

Lalu sajikan dengan menata pisang dipiring,pulut lalu letakkan kelapa diatas pulut..