Pempek Sutra

Name: Pempek Sutra
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 gelas Tepung terigu; 1 gelas Tepung Tapioka; 2 buah telur; 3 siung bawang putih; 2 batang Daun bawang; 2 1/2 gelas Air; 1 sdt Masako; 1 sdt Garam; 1 sdt Ebi; Kuah Cuko :; 2 siung Bawang putih; 1 sdt ebi; 1 sdt Asam jawa; 2 bh Gula merah; 4 bh Cabe rawit merah; 2 gelas air

Tiara Andiya Putri @cook_2577952

Ciputat - Tangsel

Yang lagi ngehits di kala hujan, gampang dan cepet buatnya.. Suami bilang enak.. 😃

Lebih banyak

Pempek Sutra

Tiara Andiya Putri @cook_2577952

Ciputat - Tangsel

Yang lagi ngehits di kala hujan, gampang dan cepet buatnya.. Suami bilang enak.. 😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 gelasTepung terigu
1 gelasTepung Tapioka
2 buahtelur
3 siungbawang putih
2 batangDaun bawang
2 1/2 gelasAir
1 sdtMasako
1 sdtGaram
1 sdtEbi
Kuah Cuko :
2 siungBawang putih
1 sdtebi
1 sdtAsam jawa
2 bhGula merah
4 bhCabe rawit merah
2 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih dan ebi, lalu masukan ke campuran tepung terigu, tapioka, telur, daun bawang, beri air, garam, masako aduk rata cair namun agak kental (lupa foto)
2

Masukan ke dalam plastik uk 4x23, aku dapet 7-8 bungkus, ikat lalu rebus kurleb 15-20 menit, angkat dinginkan
3

Setelah dingin potong" lalu goreng dengan api sedang hingga coklat kekuningan angkat tiriskan
4

Kuah Cuko :
Haluskan Cabe, bawang putih, ebi.
Masak air, masukan, air asam jawa, gula jawa dan bumbu halus, beri garam koreksi rasa tunggu mendidih matikan dan sajikan.
Di cocol saus sambal juga enak 😋