ابتدا پیاز را ریز خلال کنید یا رنده کنید. با روغن تفت بدهید تا سبک بشود. سپس گردو را اضافه کنید و تفت دهید. در مرحله بعدی زردچوبه را اضافه کنید. خیلی کم تفت دهید که تلخ نشود. سپس نعنا خشک و پودر شده را اضافه کنید. و فقط به اندازه مخلوط شدن با مواد روی حرارت تفت دهید.

سپس کشک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. من کشک را با آب رقیق تر می کنم. قبل از جوشیدن و اصطلاحا قل زدن غذا خاموش کنید. اگر بجوشد فقط کمی ترش مزه تر می شود. من شخصا ترش مزه تر را بیشتر می پسندم.