Masa para sorrentinos

Name: Masa para sorrentinos
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 grs harina; 4 cdas aceite; 2 cdita sal; 1 huevo; 200-250 cm3 agua

Ingredientes

1

En un recipiente grande colocar la harina el aceite y la sal
2

Colocarle el agua hirviendo de golpe y remover con cuchara de madera. Primero colocar 200 si se requiere colocar más
3

Agregarle el huevo y mezclar
4

Cuando la masa este tibia colocar harina en la mesada y amasar hasta formar un bollo parejo. Si se requiere colocar más harina, pero no mucho. Dejar reposar mínimo 30 minutos