Martabak manis teflon nyarang banget
Pagi-pagi pengen nyemil martabak manis...
Tapi abang yg jual belum ada...ya syuuudaahhh cuuusss ubek2 dapur aja buat martabak manis...rasanya dan tekstur menul lembut kayak yg dijual itu 😍😍😍😍
Martabak manis teflon nyarang banget
Pagi-pagi pengen nyemil martabak manis...
Tapi abang yg jual belum ada...ya syuuudaahhh cuuusss ubek2 dapur aja buat martabak manis...rasanya dan tekstur menul lembut kayak yg dijual itu 😍😍😍😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan kering kecuali baking soda
- 2
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai halus dan tidak bergerindil (bisa pakai whisk/sendok utk mengaduk)
- 3
Masukkan telur dan aduk rata
- 4
Tutup adonan dg cling wrap (serbet) diamkan 30 menit - 1 jam, semakin lama didiamkan semakin bagus adonannya
- 5
Panaskan teflon (saya pakai uk. diameter 20cm) dg api kecil
- 6
Tambahkan baking soda pada adonan (sesaat sebelum adonan dimasukkan pada teflon) aduk rata
- 7
Pastikan teflon sudah benar-benar panas ya
- 8
Tuang adonan, tunggu sampai keluar gelembung udara yang akan menjadi serat si martabak manis
- 9
Taburkan gula pasir sedikit saat adonan sudah mulai berlubang
- 10
Tutup teflon tunggu sampai matang
- 11
Pindahkan martabak ke piring lalu beri olesan mentega dan toping sesuai selera
- 12
Nb:
* saya memakai dua tungku kompor yang ditumpuk menjadi satu supaya adonan tidak mudah gosong bagian bawahnya dan matang merata* takarannya sendok makan peres ya jangan munjung
- 13
Selamat mencoba ya 😉
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)