Mie Ebroh Pedas

Name: Mie Ebroh Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus indomie rasa mie kocok bandung (tidak untuk diganti dengan rasa lain); 1 buah tomat; secukupnya gula merah (saya pake sekitar 2 sdm setelah gula diiris tipis); 4 buah cabe rawit (sesuai selera)

Rika Hafidah Kartika @Rikahafidah

Bandung

Tau resep ini dikenalin sama temen kkn. Entah resep dari mana. Pas kkn makanan andalan ya ini. Biasa masak ini langsung 8 sampe 10 bungkus terus dibikin di 1 baskom untuk dimakan bareng2 dari baskom nya. Gapake piring-piringan hihi. Maklum pada males cuci piring. Jadinya kebawa kalo masakin ini buat orang rumah kepengennya bikinnya di baskom terus makannya bareng2. Untuk sekarang di piring aja dulu soalnya tak masukin ke cookpad hihi. Malu liatin baskomnya. Filosofi nama ebroh nya masih misteri entah dari mana. Rasa indomie nya jangan diganti ya. Kata yg ngasih resep pernah coba pake rasa lain dan aneh. Soalnya rasa mie kocok ini ada aroma rempah tertentunya. Rasanya pedes asem manis segerr. Kalo yg ga terlalu suka manis bisa kurangin gula nya. Yu cuss lah langsung cobain. Gampang bangett.

Lebih banyak

Mie Ebroh Pedas

Rika Hafidah Kartika @Rikahafidah

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkusindomie rasa mie kocok bandung (tidak untuk diganti dengan rasa lain)
1 buahtomat
secukupnyagula merah (saya pake sekitar 2 sdm setelah gula diiris tipis)
4 buahcabe rawit (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mie seperti biasa, setelah matang buang airnya (tiriskan)
2

Haluskan tomat, gula merah yg di iris tipis, dan cabe rawit. Saya kadang diulek kadang di blender. Kalo lagi males di blender. Jangan di tambah air ya... tomat udah mengandung air.
3

Campur mi dengan semua bumbu yang sudah ada dari mie nya (masukkan dua2nya ya bumbunya. Bu uk cabe nya aku skip soalnya udh pedes dari rawitnya) lalu tambahkan bumbu halus yang tadi.. aduk. Mie ebroh siap di santap