SIMPLE BLACKFOREST (Steamed)

Kue ini aku buat thn 2014 lalu, untuk ultah anakku "Andini" yang ke-7, udah lama sih, jadi ceritanya ini postingan telat. Bikin cakenya gampang, murah meriah. Mudah2an cocok sama lidah bunda-bunda sekalian.
SIMPLE BLACKFOREST (Steamed)
Kue ini aku buat thn 2014 lalu, untuk ultah anakku "Andini" yang ke-7, udah lama sih, jadi ceritanya ini postingan telat. Bikin cakenya gampang, murah meriah. Mudah2an cocok sama lidah bunda-bunda sekalian.
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan, siapkan loyang diameter 20 cm, oles dgn mentega dan taburkan sedikit terigu agar tdk lengket
- 2
Kocok telur, gula pasir & SP dengan mixer sampai mengembang
- 3
Campur Terigu, coklat bubuk, essence, garam, baking powder, soda kue, aduk rata. Masukkan sedikit2 sambil masih di mixer dgn kecepatan rendah
- 4
Terakhir masukkan susu cair dan minyak goreng sampai tercampur rata, tuang ke loyang kukus kurang lebih 30 menit. Tes dgn lidi, tusuk bagian tengah kue, jika sdh tidak ada adonan yang menempel di lidi berarti kue sudah matang, angkat, dinginkan.
- 5
Membuat butter cream :
Kocok mentega putih dahulu dengan mixer sampai mengembang - 6
Masukkan essence vanili susu, kocok sampai rata
- 7
Masukkan gula cair sedikir sedikit, sambil terus dikocok dgn mixer, jika sudah terasa manis tidak usah dituang semua gula cairnya
- 8
Ambil sedikit adonan butter cream campur dengan selai straberry, aduk rata, belah cake jadi 2 atau 3 bagian sesuai selera, oles dengan butter cream strawberry (dioles langsung tanpa selai juga bisa)
- 9
Tutup seluruh permukaan dengan butter cream
- 10
Hias dengan coklat blok yang sudah diserut dan buah ceri
- 11
Yang penasaran sama yang namanya essence vanila susu ini penampakannya ya. Merknya L'arome, Bentuknya powder, di TBK ada yang jual per botol isi 50 gr, harganya 45 ribuan. Bukan iklan ya...tapi essence ini wangiiiiiiiiii banget, aku pakenya dikit2 biar irit soalnya harganya lumayan ngorek kocek.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya









Komentar (24)
Cuma creamnya ak beli yg instant ,terlalu lembut.. next ak mau coba resep butter cream kk ya..
Senang banget skr sudah bisa bikin kue tart enak ..jd lbh irit😁 trmksh banyak kak ilmunya 🙏🙏🙏