Bersihkan cumi dari kulit dan kotorannya. Kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian.

Bersihkan pete dan potong menjadi dua. (Bisa juga bulat utuh kalo suka)

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan jahe. Kemudian iris serong cabe hijau, cabe merah, dan cabe rawit.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak dan api sedang.

Jika bawang sudah layu masukkan jahe, bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, dan cabe rawit. Tumis hingga semua bahan sedikit layu.

Kemudian masukkan cumi kedalam tumisan. Beri sedikit air saja. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Tumis hingga cumi dan semua bahan matang dan air ditumisan sudah menyusut.

Angkat dan sajikann.