كوسا باللبن (الشيخ باللبن)
من اطيب طبخاتنا الشامية بتتقدم بالعزائم وتعتبر أكلة فاخرة
كوسا باللبن (الشيخ باللبن)
من اطيب طبخاتنا الشامية بتتقدم بالعزائم وتعتبر أكلة فاخرة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
الحشوة : نقلي البصل بقليل من الزيت ثم تضاف اللحمة وبعد نضجها نضيف ملح وفلفل وصنوبر
- 2
نحفر الكوسا ونحشي ونقليه بزيت غزير حتى يتغير لونه ويميل الى الاحمر ثم نرفعه من الزيت ونضعه في طنجرة نغمره بالماء وملح ونضعه على النار ليغلي مدة 10 دقائق
- 3
نضع اللبن بالخلاط ونخفقه جيدا نضيف البيضة ونخفق مرة اخرى في وعاء نضع نفس كمية اللبن ماء والنشاء وملح ونضيفهم الى الخلاط ثم ننزل الخليط على طنجرة ويوضع على نار متوسطة مع التحريك المستمر باتجاه واحد
- 4
بعد ان يغلي اللبن لمدة 5 دقائق نصفي الكوسا من الماء وننزلها على اللبن ونتركها مدة 10 دقائق مع تحريك خفيف جدا
- 5
تقدم مع الارز بالشعيرية وصحتين
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Boushra Tari يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)