Bersihkan ikan terlebih dahulu, saya cuci biar gak terlalu asin dan debu yg nempel hilang.

Goreng setengah matang, lalu sisihkan.

Iris semua bumbu lalu tumis sampai wangi, masukkan ikan, kecap dan beri air, masak hingga air menyusut. Koreksi rasa jika sdh pas angkat dan sajikan...