Solomillo con salsa de champiñones
Un plato delicioso,y muy fácil , que podemos hacer rápidamente para una comida importante, os lo recomiendo, un saludo.""
Solomillo con salsa de champiñones
Un plato delicioso,y muy fácil , que podemos hacer rápidamente para una comida importante, os lo recomiendo, un saludo.""
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En primer lugar cortamos un ajo a cuatro o cinco láminas y picamos la cebolla.
- 2
Cuando lo tengamos listo,ponemos una sartén a calentar con un buen chorro de aceite, y cuando este bien caliente le echamos el ajo hasta que coja color, es decir nos quede doradito.
- 3
Acto seguido echamos la cebolla anteriormente picada y dejamos que se ponga transparente, le echamos sal y pimienta. Y dejamos como unos cinco o seis miinutos que se haga.
- 4
Recurrido este tiempo, le añadimos los champiñones y un poco más de aceite, y vamos removiendo a fuego medio.
- 5
A los cinco minutos de haber echado los champiñones, vemos que aparece como aguita, le echamos un chorrito de vino y vamos removiendo
- 6
Pasados 10minutos, ya habra menos líquido y los champiñones estaran doraditos, sino habra que dejarlos más tiempo. Cuando esto pase le vamos a ir añadiendo la nata segun como de espeso o líquido lo querramos.
- 7
Echamos la nata y removemos, pasados cinco minutos apartamos del fuego y batimos con la batidora.
- 8
Una vez tengamos nuestra salsa ya echa, cortamos las patatas a medallones y las ponemos a freir en una sartén con aceite.
- 9
Mientras estas se van haciendo ponemos a sellar el solomillo en otra sartén con un poco de aceite, sal, un ajo y una hoja de laurel.
- 10
Y lsito una vez que lo tengamos todo terminado, solo queda emplatarlo y a comer.
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