برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پودر قند الک شده و روغن را با همزن برقی ۵ دقیقه هم میزنیم تا رنگش روشن بشه و رنگش کرمی بشه. سپس پودر هل را اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم.
- 2
آرد الک شده را در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم. کمی حالت خرده نان پیدا میکند. برای منسجم شدن آن روغن مایع اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود.
- 3
مواد را به دو قسمت تقسیم میکنیم به یک قسمت کمی پودر کاکائو و به قسمت دیگر زعفران غلیظ اضافه میکنیم. به قسمتی که زعفران اضافه کردیم مقدار کمی روغن مایع مجدد میزنیم. چون زعفران باعث سفتی مواد می شود.
- 4
کاغذ روغنی کف سینی فر پهن میکنیم و مواد مخلوط شده را با قیف و ماسوره دلخواه شکوفه میزنیم. یا میتوانیم مانند عکس، از مواد برداریم با دست گرد کنیم و با مهر شیرینی یا قالب طرح بندازیم. روی شیرینی ها تخم خرفه یا پودر پسته می پاشیم و داخل فر به مدت ۱۰ دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه میگذاریم. بعد از این مدت به شیرینی ها دست نمیزنیم تا خنک شود. نوش جان❤️
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)