सबसे पहले काले चने और मोठ को 2दिन पहले ही पूरी रात के लिए भिगो कर रखे

फिर उसका पानी निकल कर उसे एक सूती कपडे मे बांध कर एक रात के लिए रखे

जब ये दोनों हो अंकुरित हो जाये तो बनाने के लिए तैयार समझो

अब कुकर मे इनको 3से 4सीटी आने तक पानी मे नमक हल्दी डाल कर पकाये

अब एक पेन मे तक गरम करें उस मे जीरा डाले और भुने

अब प्याज़ डाले और भुने ब्राउन होने पर टमाटर और हरिमरीच भी डाले

अब सभों मसाले डाले और 5मिनट चलते हुए पकाये

अब उस मे मोठ और चने का पानी निकाल कर उन्हे भी इस मे मिक्स करें

ऊपर से चाटमसाला और नीबू डाल कर खाये बहुत ही टेस्टी लगते है