Butter Cookies
Si kecil lagi nonton video lagu kesukaannya. Pas ada bagian yang menampilkan adegan bikin cookies, dia langsung menghampiri saya yang sedang sibuk masak di dapur. Mommy, mau cookies katanya. Tentunya tidak langsung saya eksekusi, karena saya ingin putri saya juga ikut membantu saat saya membuatnya.
Keesokan harinya, begitu senggang, saya siapkan bahan-bahannya, dan meminta tolong putri saya untuk ikut serta membuatnya. Seperti batita pada umumnya, dia sangat senang. Bagiannya dia menggiling adonan dan mencetaknya.
Resep ini saya ambil dari salah satu blog favorit saya yakni rasamalaysia.com. Silakan cek resep aslinya di link berikut ini:
https://rasamalaysia.com/butter-cookies-recipe/
Seperti biasa, karena ini saya buat untuk batita, takaran gula dan garamnya saya kurangi.
Butter Cookies
Si kecil lagi nonton video lagu kesukaannya. Pas ada bagian yang menampilkan adegan bikin cookies, dia langsung menghampiri saya yang sedang sibuk masak di dapur. Mommy, mau cookies katanya. Tentunya tidak langsung saya eksekusi, karena saya ingin putri saya juga ikut membantu saat saya membuatnya.
Keesokan harinya, begitu senggang, saya siapkan bahan-bahannya, dan meminta tolong putri saya untuk ikut serta membuatnya. Seperti batita pada umumnya, dia sangat senang. Bagiannya dia menggiling adonan dan mencetaknya.
Resep ini saya ambil dari salah satu blog favorit saya yakni rasamalaysia.com. Silakan cek resep aslinya di link berikut ini:
https://rasamalaysia.com/butter-cookies-recipe/
Seperti biasa, karena ini saya buat untuk batita, takaran gula dan garamnya saya kurangi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok unsalted butter, gula halus, kuning telur, garam dan vanilla extract sampai mengembang. Saya gunakan stand mixer, boleh juga kocok manual tanpa mixer. Masukkan susu cair, aduk rata.
- 2
Masukkan all-purpose flour dan corn starch. Dengan menggunakan tangan, uleni adonan sampai lembut dan tidak lengket di tangan.
- 3
Giling adonan dengan ketebalan sekitar 1/4 inch atau 0,6 cm. Cetak dengan cetakan sesuai bentuk yang anda inginkan. Atau bahkan hanya bulatkan, terus tekan dengan telapak tangan maupun bagian belakang garpu. Taruh di atas 2 baking sheet yang telah dialasi dengan parchment paper. Masukkan ke dalam kulkas sekitar 15 menit agar mengeras sehingga bentuk cookies tetap terjaga sewaktu dipanggang.
- 4
Panaskan oven di suhu sekitar 175 derajat Celcius atau 350 derajat Fahrenheit, tentunya sesuaikan dengan suhu oven masing-masing. Panggang selama 15 menit atau sampai cookies berwarna agak coklat. Dinginkan lalu simpan di wadah kedap udara.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar