Martabak kentang praktis
Ini martabak pertamaku...akhirnya jadi juga... dan pastinya... resepny sdh dimodifikasi untuk anak kos... no bake, no mixer, no rempong
Martabak kentang praktis
Ini martabak pertamaku...akhirnya jadi juga... dan pastinya... resepny sdh dimodifikasi untuk anak kos... no bake, no mixer, no rempong
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan untuk membuat kulit martabak. Uleni hingga kalis, lalu rendam dalam minyak goreng minimal 30 menit agar adonan bisa melarr dgn lebar, serta tdk mudah robek
- 2
Sementara menunggu adonan kulit, rebus kentang dan hancukan. Lalu campur dgn telur, merica, dan garam. Sisihkan di suhu ruangan
- 3
Haluskan cabe dan bawang putih, lalu rebus dgn 300 ml air, gula merah, asam jawa selama 15 menit dgn api sedang
- 4
Setlah 30 menit, ambil adonan dan giking hingga tipis. Berhubung anak kos, menggilingnya bisa menggunakan botol yg dibawahnya dilapisi plastik.
- 5
Masukkan kulit yg telah digiling diatas teflon, lalu masukkan isi kentang secara merata dan dilipat seperti amplop. Goreng hingga bewrna kecoklatan.
- 6
Sajikan dgn cuka yg telah disaring dan ditambahkan mentimun (optional). Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar